Почему с бюджетников в техникуме сдирают деньги?

Потому что этого требует система. От техникума требуют план курсов, пути зарабатывания денег на своё содержание. Например, техникуму дается указание, сколько платных услуг он должен оказать и на какую сумму. За невыполнение - нет премии.

Далее техникуму нужно укреплять и свою базу - обновлять наглядность, например, делать мелкий ремонт, выдавать, например, призы за победы студентов в олимпиадах. Всё это может браться из собственных средств, то есть из денег на счету; а где взять деньги на счёт - платные услуги.

Теперь жизнь такая, когда хочешь жить получше - ищи пути зарабатывания денег, так как никто тебе не даст их вволю, крутись сам. Вот и крутится техникум, чтобы и табличка на каждой двери была красивая, и в туалете - бумага. Поэтому не стоит осуждать администрации.

А курсы, возможно, они действительно нужны, но Вы просто этого не понимаете. И не хочется Вам на них ходить, вот и возмущение.