Почему русские пьют «на троих»?

Самый правильный ответ, это, конечно, тот, который основывается на денежной версии. По рублю можно было собрать на бутылку именно с 3-х человек. Потом с увеличением стоимости водки, например, до 5.30, получался все равно тот же рубль, но только с копейками. Алкаши спокойно находили эту сумму. Вспомните фильм "Афоня": Эй, родственник! Афоня мне рубль должен!".

Возле магазинов всегда стояли алкаши, которым нужен был третий, имеющий рубль. Купить одному человеку бутылку или даже двум было тяжеловато. Не забывайте, что при СССР копейки имели большое значение. На них много чего можно было купить! (достаточно вспомнить, что консерва килька в томате стоила 33 копейки, сырок - 14 копеек, полбуханки хлеба - 7-8 копеек. С закуской проблем не было, а вот со спиртным была). Так что это самый правильный ответ, не знаю, какой вы еще ждете? ))

Кроме того, как правило, трудяги (не алкаши, а именно рабочий люд) в обеденный перерыв на рабочем месте обязательно выпивали бутылочку водки на троих. На двоих - шкалик. 100-150 грамм - для организма было малозаметно, а тонус труженика производства здорово повышался. Практически даже было незаметно, что человек выпил. Если больше, то такого ловили - и ругали на работе за пьянство. Меньшее количество грамм не давало "психотерапевтического" эффекта. Иногда пили и меньше - но с пивом. Так называемый ерш. Купят шкалик на троих, плюс по бокалу пива. Разлили водку по бокалам - врезали и пошли дальше строить коммунистическое будущее. Больше, чем бутылка пить было опасно, чтоб не попасть под действие товарищеского суда.

Да "технологий" выпивки было много. На троих - это пошло от алкашей.