Почему русло реки намного шире самой реки?

Технически такой дисбаланс нам разъясняли в школьные годы, что в период паводка, когда уровень воды гораздо выше из-за таяния снегов и льда, бурные воды типа размывают слабые берега, создавая иллюзию очень широкого водного потока. Но это было бы хотя бы немного справедливо в северных районах, где есть этот самый снег и лед в зимнее время. В южных же районах такая отмазка не проходит, но ученое объяснение - именно действием течения водного потока. Но как объяснить, что маленькие речонки бегут по глубоким большим каньонам с берегами из скал, при том, что силы этих рек явно не хватает, чтобы вообще что то промыть и проточить, так как в руслах как лежали валуны, так и сейчас лежат, хотя по идее вода должна была их измельчить до песка, если верить ученому объяснению.

А на самом деле эти речки и ручейки бегут по места выработок скальной породы в результате масштабных разработок на нашей планете прошлыми цивилизациями, и размер русла таким образом зависит не от силы потока, а от ширины выборки породы, как роторный экскаватор, к примеру.