Почему работает только один динамик на айфоне?

Потому что он вышел из строя. Динамик состоит из провода , намотанного на катушку и мембраны. Если звук хрипит - помята или порвана мембранна. Если нет совсем, то обрыв провода в катушке или плохой контакт в месте соединения.

В вашем случае поможет только замена, к тому же идет динамик модулем. Это если музыка, если разговорный, то отдельно меняется.