Почему профессиональные праздники могут иметь плавающие даты?

Некоторые профессиональные праздники отмечают в определенный день недели, который может выпадать в разные годы на разные числа, а также бывает, что праздник переносят на выходные, чтобы работники той или иной отрасли могли спокойно его отметить, а не гадать, что завтра на работу, а с утра похмелье.

День строителя имеет плавающую дату - второе воскресенье августа. Каждый раз это разные числа. 3 суббота декабря - это день риэлтора. В апреле в 3 среду отмечается день секретаря. в 4 воскресенье июля (совсем скоро) будет день пиарщиков. Праздников хватает и так даже интереснее.

Видимо некоторые праздники устанавливаются не по дням, а например 2-е воскресенье июля. Хотя честно говоря это странно.