Почему при выключении газовой конфорки слышится хлопок?

Далеко не у всех конфорок такое наблюдается. В нашей плите такого нет. Но где-то я с этим явлением встречался (давно). Возможно, дело в том, что при перекрывании газа нарушается нормальные его смешение с воздухом и спокойное горение. Остатки газа при резком снижении давления образуют с воздухом смесь, взрыв которой и слышен как хлопок. Взрывоопасна смесь метана с воздухом, Смесь метана с воздухом взрывается, если метана в ней больше 5% и меньше 15%. Но газа в конфорке остается мало, поэтому и взрыв - всего лишь хлопок.