Почему при архивации файлов музыки не уменьшается их размер?

Потому что некуда больше сжимать/архивировать. МР3 и так формат сжатия с потерями. Можно переформатирвать музыку в формат с меньшим битрейтом, заодно потеряв в качестве, но выиграв в размере файла.

MP3- это уже сжатый файл, из которого часто удалены "лишние" частоты, которые не слышит человек и не воспроизводит аппаратура. Кроме того, слышимые частоты немного разделяются на несколько дискретных частот, описываемых небольшим количеством байт. Полученный список запаковывается сильным архиватором. Так что получается маленький файл. А файлы, запакованные мощным архиватором ужимаются дальше очень мало.