Почему правоведение и медицина используют в своё активе латынь?

Ни та ни другая наука латинский язык не используют как "актив". Так уж получилось, что основы обеих наук были заложены в Древней Греции (значительная часть медицинских терминов сохранила именно греческие названия в медицине) и окончательно оформилась в Древнем Риме (особенно юриспруденция). Отсюда и большинство медицинских и юридических терминов до сих пор имеют латинсие термины. Учился в свое время в физкультурном вузе. Там анатомию изучал с обязательным знанием латинских названием всех органов и частей тела, начиная от костей и заканчивая отделами мозга. Многое из анатомических знаний забылось, но латынь до сих пор сидит в голове.