Почему после того, как съешь мучное, появляется изжога?

Это происходит потому что в некачественных мучных изделиях часто кладут маргарин в тесто выпечке вместо сливочного масла, это приводит к тому что чувствительные желудки испытывают тяжесть, или изжогу после приема в пищу подобных кулинарных изделий.

Изжога часто возрастает после шоколада, кофе, крепкого чая, мяты, жирных блюд, цитрусовых, горячих или спиртных напитков. Не еште жирные булочки, не запивайте их слишком горячим чаем. Надеюсь с камнями в желчном пузыре у вас все впорядке, а то изжога может быть не только от попадания желудочного сока, но и от желчи, и от сока пожелудочной. И в булочках не сода, а дрожжи и масло.

сода в хлебобулочных изделиях используется, это точно, но вместе с ней используется растительное масло и лимонная кислота, вот они и вызывают изжогу.