Почему Плутон признали карликовой планетой?

Потому что абы что на планету не тянет.

Чтобы небесное тело можно было считать полноценной планетой, оно должно удовлетворять некоторым суровым критериям. В частности, оно должно монопольно владеть своей орбитой и её окрестностями - то есть других небесных тел, вращающихся по близкой орбите, быть не должно. Плутон этого себе обеспечить не смог, поэтому и разжалован в рядовые.