Почему о борт нового судна принято разбивать бутылку шампанского?

Это языческая традиция и унаследована она от финикийцев. В прежние времена традиция носила жестокий характер. Спускаемое на воду судно окропляли кровью молодой девушки, которую приносили в жертву.

Не менее жестокая традиция была и у скандинавских викингов. Под киль нового корабля бросали невольника на съедение акулам.

Но в наше время традиция стала красивой: о борт судна разбивают бутылку шампанского, как самого благородного вина. Эта традиция пришла из Франции и прижилась. А вот в Японии, например, при спуске нового судна выпускают в небо птиц)))