Ох уж этот ностальгизм про "раньше было лучше". Не было. Помню разговоры старших в эпоху поздних 70-х о том, что "раньше" водка была настоящей, а "теперь" её из нефти, дескать, делают. "Теперь" - это тридцать с лишним лет назад, то есть. Про нефть ничего не скажу, однако когда же было это мифическое "раньше"-то?! После войны, когда люди по карточкам покупали да впроголодь жили? При Хрущёве, когда из-за его сельскохозяйственных проожектов с полок магазинов исчезало самое необходимое, словно ветром сметало?
Водку я не пью (ни "раньше", ни теперь), но эти разговоры про более вкусную колбасу, напиток "Буратино" или что-нибудь ещё меня, честно скажу, раздражают. Не Бог весть какие разносолы это были. Не скучаю я по ним, назад вернуть не хочу. Просто у людей выбор был намного меньше, скуднее, представление о вкусе пищи беднее. "Пепси-кола" была откровением. Может быть, и она была вкуснее, чем нынче? Растворимый кофе из баночки выносился в центр стола как чудо-чудесное. Гугла не было, так не знали ни что такое балык, ни что такое курага, ни как спаржа выглядит или стерлядь. Я вот до сих пор не знаю, летает эта стерлядь или плавает - надо бы Википедию заглянуть.
Мне мама в детстве говорила, когда я против манной каши протестовала: "Нет у меня для тебя марципанов". Я её как-то спросила, что ж это за марципаны такие, которых у неё нет. Оказалось, что она понятия не имела - ей так бабушка говорила. Спросила у бабушки. Оказалось, что и она их никогда в глаза не видывала, что так говорила своему чаду партийная работница, еврейка, у которой та в юности в прислугах работала. Кто знает, не идут ли эти воспоминания о таинственных марципанах с дореволюционных времён... Мадам-партийная работница, социализм строившая и марципанами не обладавшая, настолько мало уделяла внимания своему сыну, что тот привык называть мамой мою бабушку. Вот так думаю иногда: строила бы мадам меньше социализм, была бы у её ребёнка мама, а у нас у всех - марципаны. В начале 90-х зашли мы как-то с мамой в магазин для новых и богатых, торговавший на у. е., а в нём - этот самый марципан, упакованный, так что и не догадаешься, что там, внутри, одним бруском, так что даже непонятно, почему о нём во множественном числе говорили. Решили уж хоть раз в жизни попробовать это диво-дивное. Оказалась сладкая масса, никакого райского наслаждения не приносящая. Потом появился во всех магазинах, и на него уже не обращали внимание. Даже странно, что целому развитому социализму пришлось погибнуть, чтобы в магазинах опять марципан завёлся.
Что же до утверждения, что раньше водка слаще была, то это, наверное, у гастроэнтеролога спросить нужно, а не был ли у такого ностальгиста тридцать лет назад желудок здоровее и оттого взгляд на жизнь позитивнее.
не знаю, но хорошей водки в СССР я не пивал, может был не из той касты, и в столице не пивал. Впервые хорошую водку попробовал в перестройку была водка под названием "Столовой вино № 21" затем 31, затем Довганьская водка "хлебная" Ну а затем целых три -4 года была хорошая водка "РУССКИЙ СТАНДАРТ", когда то по началу выпуска была хорошая водка "Гжелка" Теперь много тоже я думаю хорошей водки, хорошей с той точки зрения, что лучше чем в СССР, НО ИЗ РЕКТИФИЦИРОВАННОГО СПИРТА.
На западе водку делают из дистилята. Поэтому сегодня не пью из ректификата, а ищу из дистилята, предпочту самогон частной перегонки государственной водке.
Когда я вспоминаю советскую "косорыловку" владимирского розлива, меня непроизвольно перекашивает и тошнит. Сейчас даже водка относительно недорогих сортов гораздо лучше. Хотя качество кристалловской продукции наоборот, снизилось по сравнению с СССР.
Не только водка. Все советские продукты были более качественными. Да, в то время был дефицит некоторых шмоток, электроники, машину тоже было непросто купить, но жрали люди, как говорится, от пуза, все продукты были натуральными и доступными. Да, за мясом были очереди, но только потому, что многие не хотели покупать его на рынке. Колбаса всегда была, причем, разная. Это сейчас многие грешат, что колбасы тогда не было. Докторская, ветчина, и эта - за 2,20 - всегда пожалуйста. И все было натуральным. Даже и мысли такой ни у кого не возникало, настоящий продукт или нет. А все потому, что хозяин в стране был тогда один - само государство, все принадлежало ему и конкурентов не было. А теперь люди в социальном отношении стали более развращены. Хозяева предприятий-производителей гонятся в основном за прибылью, а на качестве экономят по максимуму, насколько хитрости хватает. Вот и результат.
На этот вопрос, почему нынешняя водка в России, хуже по качеству чем Советская ответ прост - негибкая и слабая политика государства в области нормоконтроля и соблюдения Гостов. В Беларуси например качество изготовления как тушенки, так и водки, молока сохранили благодаря жесткой политики в данной направлении и это правильно, т. е. в России стало много частного нежели государственного отсюда и проблемы, и проблемы не только с водкой, но и с коньяком, тушенкой и т. д.
Добавить комментарий