Попрошу без издевок. Буду признателен за подробный и аргументированный ответ.
Попрошу без издевок. Буду признателен за подробный и аргументированный ответ.
Нож режет, т. к. имеет форму тонкого и длинного клина. Этот клин раздвигает слои материала, который надо разрезать. Чем меньший угол рабочей грани (это называется угол заточки), тем легче режет нож.
Рукоятка ножа, как рычаг. Нажимая на нее, мы сосредотачиваем усилие на небольшой поверхности (лезвие). В месте соприкосновения лезвия с материалом развивается высокое удельное давление.
Чем эта площадь меньше тем давление больше и наоборот: чем "толще" режущая кромка, тем большее усилие мы должны приложить. Лезвие ножа испытывает огромные нагрузки. Поэтому так ценятся ножи из высокопрочных материалов.
Режущая кромка имеет очень маленькую площадь и поэтому создает большое давление при небольшом усилии. И нужно приложить небольшое усилие, чтобы превысить предел прочности разрезаемого материала.
Добавить комментарий