Почему некоторые люди собирают клюкву раньше времени, не спелую, зеленоватую?

Клюква только немного покраснела и люди бегут в болото с рюкзаками и мешками за ней. У меня соседи из числа таких с утра до вечера на болоте собирают ягоды не дают ей поспеть, все грибут и грибут все им мало, говорят пока стоит в мешке дозреет. Уж больно жадны до этой ягоды но и деньги делают хорошие. Некоторые даже берут отпуск, отгулы на работе, чтобы идти в болото. А когда клюква поспеет ее на болоте остается очень мало и ищешь себе на зиму хотя бы ведро для морса, ведь когда ягода поспевает в болоте она гораздо вкуснее чем когда доспевает дома.

Наверно потому, что пока будут ждать времени ее поспевания, то прозевают и кто-то другой ее собирает быстрее, поэтому и торопятся. Это одна из причин. Вторая причина, ягоды клюквы не обязательно срывать спелыми, потому что она может поспеть, дозреть и в домашних условиях. Хотя, конечно, поспевшая на кусту клюква будет и вкуснее, и полезнее.