Почему не подключается сканер?

Опишите проблему подробнее. В NIX-систмах HP при подключенном к интернету девавйсы от HP подключается автоматически. При подключении к компьютеру сам лупится на офсайт и берёт нужные ему дрова. Зайдите сюда (оригинал) или сюда (на руском) и попробуйте обновить дрова. Вполне возможно, что те, которые пришли в комплекте с МФУ, не поддерживают полностью Вашу ОС.

На том сайте где-то есть и автоматическая поддержка его продукции для Windows. В Linux она включена по дефолту.

установить все нужные драйверы с диска (под нужную ОС) либо с сайта HP. Иногда требуется перезагрузка компьютера. Если не помогло - зайти в диспетчер устройств - глянуть на неустановленный компонент и обновить оттуда. Win7 сама часто находит нужные дрова.