Почему на полях со временем снижается урожайность культурных растений?

Поле представляет собой прекрасный пример искусственной экосистемы, которая не может быть устойчивой без помощи человека. Ведь что происходит на полях? Человек сажает нужные ему растения, пропалывает и ухаживает за ними, уничтожает вредителей, то есть разрушает все природные пищевые цепочки. Мало того, осенью человек забирает большую часть урожая, из-за чего земля лишается положенных ей органических останков. А это в свою очередь приводит к быстрому истощению почвы, которое человек пытается предотвратить внесением в почву минеральных и органических удобрений. Однако эти удобрения создают лишь подобие настоящего перегноя и не могут поддерживать плодородие почвы на высоком уровне. Вдобавок химические удобрения еще и могут отравлять почву.