Почему мужской и женский турнир по шахматам проводятся раздельно?

Ну, это делается по той же самой причине, что и в остальных спортивных дисциплинах, где мужчины и женщины соревнуются раздельно).

Поскольку мужчины имеют преимущество не только в чисто физических кондициях, но и в способности играть в интеллектуальные игры, к которым относятся шахматы и шашки.

Всё это, конечно, относится к самому общему уровню игры мужчин и женщин, в среднем. Поскольку лучшие представительницы "слабого пола" в шахматах вполне так успешно сражаются и с мужчинами (до определенного уровня коэффициента ЭЛО).

Нет никаких строгих запретов в участии женщин в мужских шахматных турнирах (на личное первенство), кроме, конечно, Чемпионатов мира среди мужчин)). И женщины частенько пользуются этим правом (особенно чемпионки мира грешат такими возможностями)).

А вот обратный процесс-участие мужчин в женских турнирах-считается нечестным и неэтичным, и поэтому пресекается).

Потому что кто бы как кого ни упрекал в шовинизме или сексизме, а "весовые" категории всё же разные и умные женщины этого даже и не пытаются оспаривать.

Как в боксе мужчины не дерутся с женщинами, как в футбол друг против друга не играют, так и в шахматах - сражаться надо на равных.

Бесспорно, многие женщины легко заткнут за пояс многих мужчин, и не только в шахматах, но даже и в боксе! Но при прочих равных - шансов у них нет.