Почему мой знакомый может быстро набрать вес и также быстро сбросить?

Видимо у вашего знакомого хороший обмен веществ, когда он занимается спортом- он худеет, когда забрасывает- поправляется. Еще многое зависит от питания.

А сколько ему лет? Обычно чем моложе человек тем легче ему сбрасывать вес. Еще за это отвечает метаболизм, чем он лучше, тем быстрее проходят процессы сжигания каллорий. Есть еще пример актеров, которые ради роли набирали вес, а потом быстро его сбрасывали.

У меня также бывает что ем и сбрасываю , наверно организм такой .