Почему модель должна быть высокой? Почему в модели берут высоких девушек?

Считается, что высокие люди более красивы, генетически и эволюционно более совершенны, чем низкие (не зря рост людей из поколения в поколение постепенно увеличивается), кроме того, у высоких девушек более длинные ноги, что также является мерилом женской красоты. Ну и, действительно, высокую модель дальше видно из зала, чем низенькую. Вот для фотомоделей рост не так важен, при прочих положительных качествах модели - общей фотогеничности, умении выглядеть на фото хорошо, умении выглядеть по-разному, хорошей, универсальной фигуре (чтоб подходила и хорошо сидела любая одежда, фигура должна быть стандартной), в фотомодели возьмут и девушку с небольшим ростом.

Потому что на девушках стандартных пропорций "вешалки" - высоких и худых, хорошо смотрятся различные модели. Опять же чем стандартнее модели, тем меньше индивидуальных особенностей фигуры, и можно шить вещи для показов без привязки к конкретным моделям, подгон по фигуре минимален.