Потому что есть поговорка: "Как сыр в масле катается."
Перед Великим постом каждый год идет сырная неделя, она же масленица. Когда люди провожают зиму и встречают весну все пекут солнышки (блины) и можно кушать масло, рыбу, молочку, именно поэтому в Православной церкви сырная неделя - это неделя перед Великим постом.
Как известно в период Великого поста исключаются из рациона молочные продукты, масло, сыры, рыба, мясо.
Считается, что название Масленицы как "сырная" произошло от того, что это была неделя перед постом, когда всё можно было есть, кроме мяса. В эти дни ели - и сливочное масло, и сыр, и сметану, вот и назвали её так - "сырная неделя", "сырная седмица".
Ведь после Масленицы будет Великий пост, во время которого нельзя есть не только мясо с рыбой, но и яйца, молочное. А перед постом всю неделю разрешалось кушать рыбу и молочные продукты (молоко, сметану, творог, масло, сыр). Подготавливались люди к посту, чтобы не так тяжело было. Вот и назвали эту неделю «сырной», ведь в некоторых районах творог назывался сыром.
Добавить комментарий