Почему ледяная водка становится тягучей?

Говоря по простому, одна и большая часть водки, вода, стремится превратится в лёд, как ей и положено;малая же часть, спирт, не даёт этого сделать! Но компромисс найден-тягучесть, а замерзающая водка это продукт, скорее всего, как сейчас говорят, самопальный, изготовленный с нарушением технологий и пропорций! Проще говоря, во имя удешевления затрат на производство и получения большей выгоды спирт просто не доливают до необходимых для водки стандартов!