Почему когда трогаешь зарядку для телефона, она не бьется током?

Бьётся.

Только воздействие электричества на организм компенсирует кожа.

В естественном состоянии сопротивление нескольких миллиметров кожи составляет сотни тысяч Ом (килоОмы), а электрическое сопротивление всего тела несколько Ом.

Проведите простой эксперимент (как я понял у Вас очень пытливый ум и так просто не успокоится).

Дотроньтесь кончиком языка до двух контактов на штекере который вставляется в телефон.

Со стороны розетки ни языком, ни даже руками трогать не стоит, может оказаться, что после одного раза Вы больше вообще ничего потрогать не сможете.

Ну как ощущения?