Почему иногда не можешь назвать человека по имени, только «ты»?

Вероятно, что все зависит от человека, его статуса в обществе, характера, манер и возраста. Обычно говорят "ты" ровеснику или человеку, который младше, следовательно надо учитывать это обстоятельство. Незнакомого человека обычно называют на "Вы", значит человек по значимости близкий, отсутствует соответствующее уважение или просто простой по характеру.

Если не можете назвать человека по имени, а только на "ты", значит вам просто так удобнее.