Почему именно белый флаг вывешивают, когда признают своё поражение?

Потому что белый хорошо видно.

Потому что белый не принадлежит ни одной из воюющих сторон.

Потому что белый не очень сложно найти - сгодится и белье.

Честно говоря, меня этот вопрос интересовал уже очень давно. Всем давным давно известно, что именно белый флаг является символом капитуляции и человек, несущий белый флаг получает неприкосновенность. Мне было интересно почему именно белый, а не красный или какой-нибудь другой.

Однозначно можно сказать только то, что "родиной" белого флага как такового принято считать Древний Китай, по крайней мере, если верить историческим хрониках, то именно там он появился впервые.

За время своих поисков я смогла найти две легенды, одна - красивая, вторая - более правдоподобная.

Согласно правдоподобной версии, во времена гунно-китайских войн, успех периодически был то на одной то на другой стороне. У древних народов был обычай выставлять на показ свои победные трафеи (головы поверженных врагов, стяги и прочее). Во время очередной победы над китайской стороной гунны выставили на показ отвоеванные флаги, знаменуя тем самым свою победу и поражение врагов.

Согласно другой версии, белый цвет у китайцев был цветом траура и только после того, как "все жители облачились в белые одежды - враги смогли победить" - эту фразу можно понимать так, что воевать уже было некому. Версия конечно красивая, но какая-то маловероятная, хотя информации о погребальных обрядах того времени не так много, как хотелось бы.

Каждый флаг что-то обозначает. Огромную роль играет цвет флага, символы, расположенные на нем. Флаг может быть двухцветным и трехцветным, а также с очень богатыми рисунками, а может быть и одноцветным. Белый же цвет никто и никогда не использовал для флага, потому что такой стяг ничего не обозначает. Когда же что-то на него нанесешь, уже появляется смысловое наполнение.

Учитывая, что флагов напридумывано на протяжении истории немало, всегда есть опасность, что высунув флаг небелого цвета, вы можете еще более ухудшить свое положение, так как этот цвет расценят как боевой.

Высунув же белый флаг, ясно, что это "недоделанный" прапор, и поэтому нужно к нему отнестись с вниманием, а не с агрессией.

Еще одним вариантом обоснования белого цвета является то, что белый флаг можно сделать из нижнего белья, которое в старину всегда было белым (некрашенным) - мужские рубашки, ночные сорочки. Белый же флаг специально для того, чтоб сдаться в плен, никогда не возился в армии. Его уже делали из подручных средств - простыней, наволочек, нижнего белья.