Почему говорят «Дать на чай?

Чаевыми называются деньги добровольно дающиеся обслуживающему персоналу в ресторанах, гостиницах или такси, например.

Дать на чай - отблагодарить за хорошее и быстрое обслуживание, сервис. В некоторых кафе и ресторанах деньги на чай ("тип") являются обязательными и включаются в счет. Обычно 10%. Из них и оплачивается труд официантов.

Происхождение слова tip в английском языке от времен, когда в специальных чайных садах ставили такие коробочки с надписью T.I.P (To Insure Prompt), в которые можно было кинуть монетку, чтобы быстрее получить горячий чай.

Государственным же чиновникам и должностным лицам дают не на чай, а взятки.