Почему глаза меняют цвет?

В реальной жизни такие случаи действительно бывают. Учёные пока не нашли единственно точного ответа на этот вопрос. Кто-то из них считает виной этому фотосинтез, кто-то заявляет о мимикрии. И то, и другое научно не доказано и даже мало обосновано. Просто такая вот особенность организма. Но это довольно редкие в природе случаи. Большей частью то, что видим мы, это просто обман зрения, визуальный мираж, основанный на преломлении лучей света в тонком слое жидкости, покрывающей глазное яблоко и изменении спектра этих лучей, а также их отражения от сетчатки. Что кстати и на фотографиях очень часто заметно.

Меняются глаза с возрастом, у моей подруги были карие, стали черными при этом ничем не болела, не было стресса, все равномерно.

У некоторых меняются от освещения либо в помещении, либо на улице, эффект хамелеона что-то в этом роде. Какой и как падает свет от этого кажется изменяется свет, может просто лучи так искажают.