В водах, что искусственно газированы, кроме углекислого газа присутствует сахар или его заменитель, который от сахара по вкусу неотличим.
Проще говоря, употребляя газированную сладкую или несладкую воду, человек потребляет сахар и углекислый газ. При определенных условиях эти два компонента могут объединиться в вещество под названием "этиловый спирт". Именно поэтому большинству людей в жару и в холод газировки не наедают.
Специалисты говорят, что причина привыкания к газированным напиткам банальна: если мы можем вспомнить вкус хорошего кофе, вишневого сока или просто воды с лимоном, то вкус колы или любой другой газировки вспомнить невозможно, только запах и ощущение пузырьков во рту:
То есть секрет успеха любых газировок (СССР-овские газировки не в счет!) — вкус от которого нельзя устать потому что нельзя запомнить.
Добавить комментарий