Почему евро стоит так дорого, чем подкрепляется его стоимость?

В основном спекуляциями на валютном рынке плюс согласованными интервенциями центробанков и фондов типа ФРС, то есть стоимость валют в основном держится искусственно. Делается это для того, чтобы за меньшее количество евро можно было купить больше товаров и услуг. Так как европейские финансовые институты очень сильные (все вспомним термин "швейцарский банк"), это им пока удается, но если Европу тряханет что-то вроде оранжевой революции, курс евро полетит вниз и для Европы это будет настоящая катастрофа. Поэтому они делают все, чтобы поднять курс своего евро.

Стоимость евро как и любой валюты зависит от спроса и предложения на валютном рынке. Оно стоит ровно столько сколько за него готовы предложить биржевые игроки. Они могут как поднять курс, так и серьезно опустить его.