Почему, если наказывают, то всегда попе достается?

Вероятно потому, что порка данного места способна нанести наименьший вред организму. Т.к. целью телесного наказания, не является причинение физического вреда наказуемому.

Попе конечно не всегда достается. Очень часто достается и другим частям тела. Некоторые мамы например бьют и по лицу, и по губам. Это тоже достаточно часто встречается. А вообще попа это самое мягкое место по которому ударив чуть сильнее меньше вероятности чтото повредить.