Почему души устроены так, что у них можно нагло забрать энергию?

Не верная постановка вопроса. Души так не устроены.

Отдавать или нет энергию - это вопрос выбора каждого конкретного человека.

Можно ведь и вовсе ограничить себя жесткими рамками и тогда вовсе никому ничего не отдавать, но.... и ни у кого ничего не брать

Но душа и дана человеку именно для того, чтобы она получала опыт, обогащалась. А обогащается душа именно во время обмена.

Так что выбор за вами

Я мало могу судить о душе, но думаю тело, как ее производное может нам рассказать многое.

Тело устроено так, что через него постоянно осуществляется поток вещества и энергии. И чем интенсивнее этот поток (обмен веществ), тем здоровее тело. Тело устроено так, что если нарушена отдача, или прием вещества и энергии, то тело болеет. Тело устроено так, что, если оно болеет, то оно становится сразу доступным для того, чтобы на него нападали хищники, паразиты, микроорганизмы и вирусы. И чем здоровее тело, тем оно более защищено.

Думаю душа устроена примерно так же.

Потому, что люди созданы быть счастливыми и любить, а это значит доверять. Есть инстинкты и борьба за выживание, а счастье человека этого явления не признает, при абсолютной его реализации, то есть имеется ввиду не в виде символичной борьбы. Нормальная человеческая природа - это мирное существование, как только оно нарушается человек становится злым и несчастным и может даже не особенно сознательно стремиться сделать такими же других. Счастье уязвимо и беззащитно, зато несчастье вооружено и полно готовности, поэтому так с легкостью несчастные ломают счастливых.