Почему документ страхования называется полисом?

Страхование жилья, производства, жизни, урожая, а потом других рисков, это разультат развития капитализма. А капитализм начал развиваться в Европе. Так, что термины в Россию, где все это произошло позже, пришли из Европы. С итальянского это расписка или квитанция.