Почему человек, кусающий руку, которая его кормит, лижет сапог (см.)?

так логично-же: человек пытается задобрить сапог, но показать власть над неопасной рукой чтобы отыграться за "несправедливость жизненную".

хотя и тут быть могут варианты:

• рука принадлежит владельцу сапога. Чтобы отомстить за пинок надо подлизаться, показать, что не опасен (ну и не кусать-же сапог). А рука - самое оно для кусачей мести;
• этот человек сытый мазохист. Категорически не голоден и уже на нервах от попыток руки накормить его;
• это мутант, способный лизать и кусать одновременно, а нога там или рука - дело третье;
• таковы должностные обязанности этого человека;
• человек, увлекшись едой, случайно кусает руку. Машинально получает пинок и осознает свою ошибку, которую пытается загладить;
• Это его рука и сапог. Он просто азартен в приеме пищи, передвигается сильно закидывая назад ноги и очень любит свои сапоги.

В общем вариантов не мало. Но в обществе, насколько мне известно, не принято кусаться и лизать обувь.