Почему человек делает вид, что ему холодно?

Возможно таким образом он хочет привлечь к себе внимание. Показать, что его нужно согреть. Если девушка делает такой вид гуляя с молодым человеком, то она несомненно хочет что бы он обнял её или отдал свою теплую куртку. Она как бы хочет, что бы о ней позаботились. Мужчина может делать такой вид из таких же побуждений, но не ради куртки, а ради объятий. А еще возможно человек просто имеет какие-то отклонения и считает, что таким поведением он просто привлекает к себе внимание. Компенсация, если при обычном поведении ему этого внимания мало.