Почему бумага, на которую капнули жир становится прозрачной?

Материал, из которого состоит бумага (волокна целлюлозы) прозрачен всегда. Бумага белая не потому, что этот материал имеет белый цвет, а потому, что свет, проходя через бумагу, испытывает большое количество отражений от границ воздух-волокно. Кстати, именно по этой причине снег белый, несмотря на то, что составляющие его снежинки имеют прозрачные ледяные иголочки. При намокании бумаги свет отражается от границы раздела вода-волокно, и в этом случае разность показателей преломления на границе становится существенно меньше. Согласно формулам Френеля существенно меньше становится рассеяние света - он, в основном, проходит сквозь мокрую бумагу. Это означает, что чем ближе показатель преломления пропитывающей жидкости к показателю преломления волокон бумаги, тем прозрачнее должна становится мокрая бумага. И действительно, масляное пятно прозрачнее водяного или спиртового.