Почему благородные алкогольные напитки – дистилляты, а водка – ректификат?

Дистилляты алкогольные напитки полученные путем дистилляции (выпариванием). Сначала готовиться брага а затем прогоняется через самогонный аппарат. Этот процесс более трудоемкий и при этом в напиток попадают кроме этанола и другие вещества. Эти вещества и могут сделать напиток благородным или нет. Здесь не действует обратное правило. Все благородные напитки дистилляты но не все дистилляты благородные напитки. Здесь завит все от тех веществ которые попали в напиток и их концентрации. Эти вещества могут придавать приятный аромат и иметь вкусовую ценность. При потреблении таких напитков эффект опьянения не играет столь главенствующей роли как у ректификата.

Ректификат же содержит только этанол. И употребляется только из за своего опьяняющего эффекта. При этом человеку нередко приходиться преодолевать резкий запах и неприятный вкус.

Проще от ректификата морду сводит в неблагородную гримасу. Поэтому и напиток неблагородный.