Зимой все деревья, которые сбрасывают листву, находятся в "спячке", движение сока в них приостанавливается, это необходимо, чтобы во время морозов не погибнуть. Весной, с потеплением, движение соков начинается у всех деревьев. Собирать и пить березовый сок можно, только до распускания почек, во первых в этот момент сок не горький, во вторых именно в этот момент он содержит максимумпитательных веществ, в третьих потом он необходим для роспуска листвы и цветения.
А когда ещё березы должны "давать сок"? Летом? Но ведь в этот период половозрелые деревья обильно дают семена в виде "серёжек". Осенью? Под умирание?.
Весною, в марте берёзы просыпаются от зимней спячки и гонят соки по жилам своим. А мы, как шакалы, пьём их кровь.
Добавить комментарий