Почему алмазным инструментом не рекомендуют обрабатывать чугун и сталь?

Как известно, алмаз - менее стабильная (с точки зрения термодинамики) модификация углерода, чем графит. Однако для перехода алмаза в графит и обратно требуется очень большая энергия. Поэтому такие переходы при обычных температурах не наблюдаются. И по этой же причине были такие трудности в первых попытках синтезировать алмаз из графита. Если алмаз нагревать в вакууме или в среде инертного газа, то при температуре 1500оС уже можно заметить постепенную графитизацию кристаллов алмаза: у них темнеют ребра и вершины. При температуре 1900оС переход алмаза в графит происходит мгновенно. Понятно, что алмазный инструмент никогда до такой температуры не нагревается - ни до 1900, ни до 1500оС. Известно, что железо является очень хорошим катализатором перехода алмаза в графит, а также обратного процесса (при изменении условий). Этим пользуются для синтеза алмазов. В результате в присутствии железа температура перехода алмаза в графит значительно понижается. Вероятно, именно поэтому в некоторых руководствах не рекомендуют обрабатывать материалы на основе железа алмазным инструментам - если инструмент очень сильно нагреется, может начаться графитизация алмаза и ухудшение качества инструмента.