Плов по итальянскому рецепту? Как называется?

Как называется плов, по итальянскому рецепту - этот вопрос часто встречается в кроссвордах. Следует заметить, что это не совсем плов, и это не каша, а просто блюдо на основе риса, приготовленного особым способом, таким образом, консистенция его может быть от кремообразной до рассыпчатой.

Для приготовления этого блюда, такого популярного в Италии, понадобится:

Ещё потребуется вино, оно должно быть белым сухим и, желательно, хорошего качества.

Немного терпения, творческого вдохновения и кулинарный шедевр под названием ризотто, кстати слово из 7 букв, можно подавать на стол.

Правильный ответ на этот вопрос кроссворда - РИЗОТТО.

В традиционных кухнях разных народов мира встречаются блюда из риса, напоминающие по своему составу и вкусовым качествам обыкновенный плов. Так, в Италии еще с 19 - го века пользуется популярностью в среде гурманов РИЗОТТО, рис с мясом, либо грибами.

Недавно в передаче Загородняя жизнь готовили Узбекский плов. Авторы долго спорили , а как будет называться плов по итальянскому рецепту. Предлагалась множество различных названий. но в конце концов они пришли к общему мнению, это РЕЗОТТО.

В вопросе кроссворда составители, конечно, же имеют в виду такое популярное итальянское блюдо, как ризотто. Это название буквально переводится с итальянского как "маленький рис". Блюдо это особенно популярно в северной Италии.

Рис для ризотто предварительно обжаривают, в блюдо добавляют иногда мясо, иногда морепродукты, иногда грибы или овощи, также ризотто может быть с сухофруктами.

Главное - выбрать правильный сорт риса для этого блюда:

РИЗОТТО - верный ответ на этот вопрос.

Известное итальянское блюдо на основе риса называется "ризотто". Не совсем правильно считать, что ризотто это именно плов, только на итальянский манер. Скорее всего это "родственники", хотя рис в Европу пришел с Востока, а в Италию попал несколько сот лет назад. Есть много разновидностей этого блюда, точного состава и соотношение ингредиентов не существует. Кроме риса, в ризотто могут присутствовать морепродукты, грибы, мясо, овощи.

Прочитал вопрос, а у самого невольно слюнки потекли - настолько реальной это блюдо перед глазами предстало. И честно признаюсь, я являюсь большим поклонником итальянской кухни в любых ее блюдах, хотя сегодня в моде японская. Плов по - итальянски зовется на Апеннинском полуострове называют "РИЗОТТО". Особенно я люблю ризотто с использованием грибов.

Здравствуйте, плов ко итальянскому рецепту называется " РИЗОТТО ", это блюдо очень распространенное в Северной Италии, готовиться это блюдо очень просто, рис обжаривают на масле после чего добавляют воду и помешивают, по вкусу добавляют морепродукты, грибы либо сухофрукты

Считается, что итальянцы предпочитают лишь макароны и пиццу. Ничего подобного, есть у них в меню и другие продукты, к примеру, это рис. Из него итальянцы готовят РИЗОТТО, это у них традиционный плов такой.

Можно немного об истории.

И немного о самом блюде.

В северной Италии очень популярно блюдо из риса, которое напоминает узбекский плов.

Такой своеобразный плов по итальянскому рецепту.

И название очень поэтичное - Ризотто.

Вместо мяса могут использоваться грибы, морепродукты, и даже сухофрукты.