Что можно приготовить из плечиков трески?
Плечики трески, что это за продукт? Как и что готовить из плечиков трески?
+5 +/-
Ответов: 3
2 +/-
Лучший ответ
Мне кажется из этой части трески выйдет вполне приличная уха.
Складываем "плечики" в кастрюлю с холодной водой, доводим до кипения, снимаем пену, добавляем лавровый лист, перец горошком, целую луковицу и варим 30 минут на среднем огне.
Бульон процеживаем, мякоть отбираем от костей. Кладём в бульон нарезанный кубиками картофель, промытое пшено, зелень укропа, в конце варки прибавляем кусочки рыбы, соль по вкусу.
В тарелку перед подачей - лук полукольцами и молотый душистый перец.
Ещё хороша треска с хреном. Типа помазки на бутерброд.
2 +/-
Плечики трески это различные обрезки от тушек рыбы трески, от плавников, от брюшек и других частей. И вот как это выглядит на самом деле, чтобы вы имели представление.
И стоит килограмм таких плечиков по оптовой цене в районе 16-18 рублей за килограмм. И чаще всего люди покупают этот продукт для кормления своих домашних животных.
Но в любом случае любители рыбного супа, могут найти там для себя неплохие кусочки и сварить рыбный суп. Добавить туда картофель, морковь, можно какой то крупы добавить, а потом зелени. И в принципе это будет неплохо. Но все конечно на любителя на самом деле.
Поэтому особо больше ничего из них не приготовишь.
1 +/-
Плечики трески можно приготовить на пару, затем отделить мякоть от костей, и сделать рыбный салат. Компоненты для салата: лук зелёный, морковь отварная, огурец солёный, майонез, яйца вкрутую сваренные. Вместо моркови лучше взять горошек зелёный.
Добавить комментарий