Перловка с курицей. Какие рецепты перловки с курицей есть?

Мой рецепт перловки с курицей такой: сначала жарю курицу до корочки, потом добавляю жарить репчатый лук- не раньше (иначе курица разваливаться начнёт), потом, когда лук зажарится, добавляю жарить грибы (шампиньоны), после этого добавляю майонез в сковороду и начинаю тушить на медленном огне.

Часа через полтора добавляю в сковороду с курицей заранее отваренную перловку и тушу ещё с пол часа на медленном огне- тут главное не перестараться, потому что перловка может превратиться в непонятную субстанцию. Когда перловка пропитается тем, во что её погрузили - всё готово.

Я бы приготовила так.

Отдельно сварить перловку до готовности, посолить при варке.

Обжарить на сковороде лук с морковью (лук мелко нарезать, морковь потереть на тёрке).

Курицу (филе грудки) порезать кусочками примерно 3х3, 4х4 см и тоже обжарить, посолить поперчить.

Когда все ингредиенты будут готовы, всё перемешать.

По желанию можно добавить другие специи (хмели-сунели или кари) и зелень, можно добавить болгарский перец.