В желудке происходит подготовка к перевариванию пищи, так как в желудке пища обеззараживается соляной кислотой и получает порцию ферментов. Затем, попадая в двенадцатиперстную кишку, получает порцию желчи, где собственно и начинается переваривание пищи. Попадая в тонкий кишечник съеденное начинает расщепляться, то есть усваиваться. В толстом кишечнике из массы удаляется вода. Ну а дальше, дело техники... Вот что вспомнил из физиологии.
Переваривание пищи начинается в ротовой полости. Здесь перевариваются углеводы в щелочной среде с помощью фермента амилазы, находящейся в слюне. Поэтому твёрдую пищю надо жевать долго, чтобы она превратилась в жидкость. Йоги делают 50 жевательных движений, затем пищу проглатывают. Белки перевариваются в кислой среде желудка, затем переваривание продолжается в тонком и толстом кишечнике. В переваривании пищи участвуют также печень и поджелудочная железа.
Добавить комментарий