Перепелиные яйца.Сколько времени можно хранить?
+5 +/-
Ответов: 2
1 +/-
Лучший ответ
Перепелиные яйца сохраняются по сравнению с куриными намного дольше. Перепелиные яйца пригодны в пищу если они сохраняются в сухом проветриваемом помещении до одного месяца. А в холодильнике до трех месяцев не теряя своих полезных свойств. Перед покупкой всегда проверяйте дату. Простой способ проверки в домашних условиях это погрузить в воду они должны утонуть, не свежие всплывают.
1 +/-
Яйца перепелок имеют в составе аминокислоту лизоцим, которая не дает размножаться бактериям. Благодаря ей, перепелиные яйца не портятся очень долго. Срок хранения месяц - при комнатной температуре и три месяца - в холодильнике.
Хранить яйца перепелок желательно тупым концом вверх, чтобы не проникали бактерии через воздушную подушку толстой части яйца.
Добавить комментарий