Печенье-сердечки с маком и марципаном на День Святого Валентина как испечь?

Так хочется удивить и порадовать близкого человека в день Святого Валентина и приготовить что-то необычное от души, красивое, вкусное.

Как сердечки из печенья с маком и марципаном.

Это печенье просто чудесно.

Возьмем для этого печенья (выход примерно 40 - 45 штук) такие ингредиенты, как ниже:

сливочного масла - 150 г, сахарной пудры - 100 г (можно взять меньше, например, 60 г), муки - 280 г, одно яйцо, мака - 30 г, марципана - 80 г, немного ванили, цедру одного лимона (можно взять пару ст. ложек сока лимона), шоколада - 100 - 150 г, посыпка для украшения.

Печенье делается очень просто.

Сначала взбиваем миксером яйца и сахарную пудру. Затем вводим по очереди все остальные ингредиенты. Получается мягкое тесто, к рукам не пристает. Убираем кусочек теста, обернув в пищевую пленку, внутрь холодильника побыть 1,5 - 2 часа.

Затем достаем тесто. Разложим на рабочей поверхности, присыпав мукой. Раскатаем в пласт толщиной около 5 - 7 мм. Чем более тонкое, тем сильнее хрустит, так что совсем сухое может получиться.

Все печенье можно приготовить в два этапа.

Застилаем пергаментом противень, поверх укладываем печенье в форме сердечек, вырезая формочкой.

Духовку прогреваем. Затем ставим печенье, готовим при 180° С около восьми минут так, что оно подрумянивается.

Далее печенье достаем из духовки, даем остыть ему на решетке.

Теперь печенье готово к чаю.

Чтобы оно было красивее, украсим его.

Поломаем на кусочки плитку шоколада. Ставим на водяную баню, чтобы шоколад нагрелся и растопился.

Можно проложить шоколадную начинку, соединяя между собою два печенья. Можно украсить со всех сторон шоколадом, окуная в шоколадную глазурь печенье.

Можно вот так симпатично разукрасить половинку, или полить шоколадом, присыпать посыпкой.

Присыпаем кондитерской посыпкой. Готово! Печенье можно подавать к столу. Замечательного праздника!