Откуда (с какого места) надо начинать вязать спицами?

Все зависит от модели. Можно начинать вязать спицами снизу модели. Так вяжут чаще всего, когда спинка, перед и два рукава вяжутся отдельными деталями. Можно начинать вязать сверху. Чаще всего так начинают при вязании вкруговую. Можно начинать вязать бросовой нитью от низа кокетки, когда кокетка связана и сшиты боковые швы, убрать бросовую нить и вязать сверху вниз без швов. Именно так связано платье

А можно начинать вообще от центра. Вот такую безрукавку я связала практически без швов, набрав 12 петель.