Откуда пошло и что означает слово «сувальдный»?

Сувальдным называется замок с секретной частью в виде пакета платин (сувальд) с фигурными вырезами, которые при открытии замка подталкиваются выступами на бородке ключа.

Сувальдный - это прилагательное, от существительного "сувальда". Вот разъяснение термина:

А вот откуда пошло - это неизвестно, потому что в Интернете - версии, а не однозначное никем не оспариваемое утверждение. В частности, предполагается, что слово произошло от немецкого Zuhaltung, Zuhaltungsschloss - сувальдный замок. Но сомнение: ведь Zuhaltung - это защёлка, она не похожа на фигурную пластинку-сувальду.