Откуда пошли тосты?

Родоначальником всего европейского виноделия был Древний Рим. Именно в залах Римском империи и зародилась традиция тостов – коротких пожеланий, звучащих перед тем, как выпивался бокал вина.

Крепкое вино во время пиршеств кружило голову, и каждый гость опускал в свой кубок кусочек хлеба, чтобы смягчить пьянящее воздействие напитка. В то время, пока вино пропитывалось ароматом хлеба, римляне обязательно произносили небольшую речь. Так и появилась традиция тостов.

Однако свое современное имя тост получил не от римлян, а от жителей Британии. Они также окунали в вино кусок хлеба, но предварительно обжаривали его, чтобы позволить напитку еще сильнее вобрать в себя хлебный дух. Этот хрустящий обжаренный хлеб и подарил имя замечательной традиции: перед тем, как глотнуть вина, нужно сказать что-нибудь очень приятное, произнести тост.

Такую версию предлагает сайт http://likerenc.ru/otkuda-poshla-tradiciya-proiznosit-tosty/