Откуда берутся мошки, как только откроешь бутылку вина?

Когда-то верили в "самозарождение" мух и даже мышей в гнилом мясе, старом тряпье и т.п. Верил в это даже голландский ученый (химик и физиолог, он придумал слово "газ") Ван Гельмонт (1580 — 1644), живший в конце XVI - первой половине XVII века. И даже "рецепт" такой написал - как сделать, чтобы их старья появились мыши. На самом деле мошки летят на запах вина. Если бутылку открыть в помещении, где никаких мошек нет, то они и не появятся. А если это происходит, например, на открытом воздухе, а рядом деревья, особенно плодовые, то мошки сразу чувствуют запах некоторых веществ, который им кажется привлекательным. В вине найдено огромное количество разнообразных химических соединений. А чувствительность обоняния насекомых намного превосходит собачий нюх. Например, самец бабочки может почувствовать чуть ли не отдельные молекулы половых аттрактантов, выделяемых самкой за километр!