Отчего вьются кудрявые волосы?

От повышенной влажности. Если вопрос стоял от чего они кудрявятся.

Если же вопрос подразумевает под собой почему они бывают кудрявыми, то потому что имеют изогнутую форму на разрезе. Скажем так, количество клеток с разных сторон неодинакова. Поэтому определённая стенка длиннее, чем идущая параллельно ей и поэтому получается изгиб.

Это из-за структуры волоса. С одной стороны клетки как бы ближе друг к другу, а с другой на некотором расстоянии - вот и проворачивается волос. Должно быть это генетическая особенность.