Конечно опасны, если вы увидите своими глазами их, вряд ли станете кушать рыбу, даже при термической обработке нет 100 % гарантии, что они погибнут, а соленую зараженную сельдь однозначно выбрасывать, хоть основное их скопление в молоках, икре и кишке. Смотрела как-то передачу из цикла"Среда обитания",там в одном магазине целую партию соленой сельди обнаружили с червями, рыбу вообще лучше дома солить своим методом, по крайней мере вы будете видеть, насколько свежа рыба, ведь магазинное соление может маскировать порчу рыбы.
Гельминты опасны не только в селедке, но и в любом мясе или рыбе. Если вы обнаружили паразитов в селедке лучше её выбросить, тем более кушать её в дальнейшем после увиденного вам просто не захочется!
Добавить комментарий