Оборачиваемость в природе, где правильнее всего это происходит…?

Вы не совсем правильно выразились, скорее всего вы имеете в виду круговорот. Природа на столько умна в отличии от многого, что устроила всё так как ни на есть оптимально, и так во всем и везде. Поэтому говорить, где лучше это просто не корректно.